Jouer à la maîtresse!!!

Heureusement jouer à la maîtresse est toujours d'actualité à la maison... il nous reste une semaine de vacances à tenir!!!

Après 4 jours de pluie non stop...

Cela continue la pluie toujours la pluie... heureusement les lumières de ma guirlande sont là, Kei nous a trouvé un beau feu de cheminée virtuel et nous reprenons l'habitude de porter chaussettes, jean et pull... On adore la saison des pluies!!!!

Tiramisu Ispahan ou comment passer en mode comfort food!!!

 Il pleut il fait froid cela arrive une fois par an ici alors on ose sortir du placard chaussettes et pull... pour réconforter les troupes qui n'ont pas l'habitude de rester dedans on passe en mode pâtisserie... Pierre Hermé a crée le macaron Ispahan nous le déclinons en tiramisu car hier au Champion il y avait des framboises... cela arrive aussi une fois ou deux par an!!! 


Tiramisu Ispahan la recette:




Ingrédients pour 8 personnes
400 g de framboises - 600 g de litchis entiers - une dizaine de biscuits roses de Reims - 3 oeufs - 85 g de sucre glace - 150 g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de sirop de rose


Décortiquez les litchis au-dessus d'un saladier et gardez le jus.
Mélangez le jus de litchis au sirop de rose.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez énergiquement les jaunes et le sucre glace jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.  Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à l'appareil jaune/sucre glace/mascarpone, sans les casser. Trempez les biscuits rose de Reims dans le jus de litchis rose et disposez-les dans un grand plat.
Si vous voyez que vous n'avez pas assez de jus, vous pouvez ajouter du jus de framboises ou un peu d'eau. Versez sur la couche de biscuits les framboises et les litchis. Nappez-les de la crème au mascarpone. Placez le tiramisu au réfrigérateur au minimum 8 heures avant de le déguster bien frais. Vous pouvez ajouter dessus au dernier moment un peu de sirop de rose.

Enjoy !!!

Merci maman pour le sirop de rose il est parfait... et va être vite utilisé!!!

Petite promenade en montagne

Nous profitons de la visite de Rémy et Elodie pour nous promener en montagne et leur faire découvrir les fruits et plantes de notre jardin d'Eden!!!

Petit boy adore marcher en montagne et traverser les rivières!!! Dans nos paniers des citrons, des pamplemousses géant et des feuilles géantes aussi!!
Ici tout pousse même les épouvantails...

Happy Blog Birthday

Le Jardin Lilikoi commence sa 5ème année!!! J'y suis toujours aussi bien!!!
Happy Lilikoi birthday!!!

2011 en 13 photos:

Déguisée pour le New Year 2011

Janvier avec April et Max from San Diego

Février les 9 ans de Lily

Mars sushis party pour le Japon 

Avril vacances à Tahiti 

Mai 7 ans de Meï

Juin déjeuner récompense des filles au Legend Resort

Juillet Baptême de Noam à Sénouillac

Août en vacances chez Blandine à la montagne

Septembre my spa birthday present avec Cecile.

Octobre et l'ouverture du Lilikoi Garden Café

Novembre Noam a 1 an

Décembre le jardin en fleurs pour Noël.

Happy New Year quoi!!!

Je vous souhaite

Je vous souhaite d'être bien dans vos savattes...