Enfin la pluie s'est arrêté enfin les nuages sont presques tous partis enfin le vent s'est calmé, Nisha ne nous aura pas beaucoup dérangé au final et ne nous aura pas empêché de faire des crêpes...
La recette des crêpes des îles:
Il vous faut:
250g de farine, 3oeufs, 1/2 l de lait, 1 cuill de sucre vanillé, 50g de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuill de rhum, 2 fruits de la passion.
Faire macérer les fruits de la passion dans le rhum. Passer le mélange pour enlever les pépins des fruits de la passion.
Dans un saladier mélanger: la farine les oeufs le sucre vanillé le sel le lait et ajouter le beurre fondu. Bien fouetter et en dernier ajouter le parfum des îles les fruits de la passion au rhum.
Faites cuire vos crêpes et n'oubliez pas de les faire sauter....
Bonne chandeleur...
1 commentaire:
Bonjour, sympa la recette de crêpes des iles et comme demain c'est la chandeleur je vais en profiter pour en faire.
N'oubliez pas de les faire sauter avec une pièce d'or dans la main, c'est de l'argent assuré pour toute l'année. Bise. Véronique de Calais FRANCE
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